Bunter Blattsalat
mit Früchten und gebratenem Speck
Tomate Mozzarella
an Blattsalatvariation
Rindercarpaccio
mit Salatbouquet, Pinienkernen, Parmesan und Grissini
gratinierter Ziegenkäse
mit Thymianhonig und Salat
Karotten- Orangensuppe
mit Crème Fraîche
Tomatencremesuppe
mit Croutons und Basilikum
Rinderkraftbrühe
mit Kräuter- Pfannkuchen- Streifen
Sepia Tortellini
mit Lachsfüllung und Safransauce
Steinpilzgnocchi
mit Parmesan und Pilzsauce
Semmelknödel
mit Pilzrahmsauce
Spaghettini
mit Rauke und gebratenen Scampi
gebratener Seehecht
auf süßem Sauerkraut und Butterkartoffeln
Forelle Müllerin
mit Mandelbutter und Zucchini- Kartoffelstampf
gebratener Lachs
auf Asiagemüse und Walnussreis
Schweinerückensteaks mit Lauchgemüse
und Bratkartoffeln
Hähnchenhaxen
mit Zucchini- Spaghettini
Schweinefilet
im Speckmantel, Rahmwirsing und Röstkartoffeln
Tafelspitz vom falschen Rinderfilet
mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse und Butterkartoffeln
Wildgulasch
mit Wirsing in Rahm und Schupfnudeln
krosse Ente
mit Chicorée- Chili- Gemüse und Gnocchi
Kohlroulade
mit Auberginen- Kartoffelstampf
geschmorte Schweinshaxe
mit Sauerkraut und Semmelknödel
Rinderroulade gefüllt
mit Thüringer Hackepeter, Rotkohl und gebackenen Kartoffelklößen
Lammbraten im Heu gegart
mit schmelzigem Rosenkohl und Macairekartoffeln
Fragen Sie bitte unseren Service...
Apfelstrudel
mit Nougat- Vanillesauce und Sahne
Helles und Dunkles Schokoladenmousse
mit Roter Grütze und Sahne
Panna Cotta
mit heißen Kirschen und Amarettini- Sahne
Vorspeise
Tomate Mozzarella
an Blattsalatvariation
Suppe
Karotten- Orangensuppe
mit Crème Fraîche
Hauptgericht
Lammbraten
im Heu gegart mit schmelzigem Rosenkohl und Macairekartoffeln
Dessert
Helles und Dunkles Schokoladenmousse
mit Roter Grütze und Sahne
Vorspeise
Rindercarpaccio
mit Salatbouquet, Pinienkernen, Parmesan und Grissini
Suppe
Tomatencremesuppe
mit Croutons und Basilikum
Zwischengang
Sepia Tortellini
mit Lachsfüllung und Safransauce
Hauptgang
Schweinefilet
im Speckmantel, Rahmwirsing und Röstkartoffeln
Dessert
Panna Cotta
mit heißen Kirschen und Amarettini- Sahne